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コンビニ弁当に「健康な食事」の認証マーク導入!?の疑義

公開日: : 最終更新日:2014/08/13 スポーツ, 健康・ダイエット

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コンビニ弁当に「健康」印…厚労省が来春導入を検討

厚生労働省は来年4月、コンビニエンスストアの弁当やスーパーの総菜など加熱調理済み食品に「健康な食事」の認証マークを導入することを発表しました。
8月4日の検討会で、成人の1食分の栄養素量などの認証基準案が示された。また、同省は29日まで、認証マークのデザインを公募する。

従来、コンビニ弁当といえば不健康の代名詞のような存在でしたが、これで少し世界が変わるとでも言うのか。

 

そもそも、「健康」とは何か?

厚生労働省が考えている基準案は、以下のようなもの・・だそうです。

基準案は、国民の食事の実態や栄養摂取基準を踏まえて分析した。主食は1食あたりの炭水化物が50~70グラムで、うち、玄米など精製度の低い穀類が2割以上と規定。魚や肉などによる主菜は、たんぱく質が12~17グラム、野菜やキノコなどの副菜は重量として100~200グラムとした。1食のエネルギー量は計650キロ・カロリー未満、食塩は3グラム未満とした。

 

もー、突っ込みどころ満載です。

・日本中で社会問題化している食品添加物の問題を一切考慮せず、代表的な栄養素のバランスのみを参照して「健康だ」と表示することは危険である。

・カロリー、食塩、炭水化物、たんぱく質 の量のみを基準としているが、栄養素として大切なビタミン、ミネラルなどの存在が考慮されていない。

 

そもそも健康とは、何を食べるか(摂取の問題)、楽しく美味しく食べられるか(消化吸収の問題)、生活習慣・生活サイクル、適度な運動などなど、様々な要素が折り重なって成り立つもの。

「これさえ食べていれば健康になれる!」という食物など存在しないばかりか、食事は健康維持のための手段の一つに過ぎず、どんなにバランスの取れた食事でも、食事を楽しむことができなければ、身体を害してしまうことは、衆知の事実です。

「健康」の一部分に過ぎない「食事」のなかで、さらに一部分に過ぎない「三大栄養素と塩分」のみに着目し、健康であるとのお墨付きを与えてしまおうとする日本の「厚生労働省」は、日本の食生活にとって一番の「毒」なのかもしれません。

健康マークの存在に騙され、商業的な健康論に流される人は、そのまま体調を崩していれば良い。

自分が良いと思うものを、自分の責任で選ぶことのできる人が、幸せな生活を送ることが出来る。

今回の騒動は、「正しい目線で物事を捉えないと、健康で幸せな生活など送れませんよ」という、ある種の警告なのかもしれません。

 

なるほど!と思った方は、ぜひシェアをお願い致します。


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